Replay - Domaine de Clairefontaine - Les escapades de Petitrenaud

Cette semaine, escapade gourmande en Isère, au «Domaine de Clairefontaine», un bel établissement tenu par la famille Girardon. Philippe Girardon fait découvrir sa collection de chartreuses et son vivier d'écrevisses, puis prépare une truite en croûte, un pigeon aux petits légumes et un soufflé à la chartreuse.

Concept

Présentation de l'émission

Chaque semaine, le chroniqueur gastronomique sillonne la France à la découverte des régions et de leurs spécialités culinaires. Curieux et fine bouche, Jean-Luc Petitrenaud se balade dans une ville ou une région pour célébrer la convivialité, la tradition et l'authenticité. Il n'a pas fini de titiller les papilles des gourmets !

Animateur

  • Jean-Luc Petitrenaud